닥터 커피 =커피 한 잔에 담긴 과학과 이야기 /Dr. coffee
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| 저자정보 | 이진성 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 교보문고 | ||||
| 책소개 | 맛있는 커피 한 잔을 위해 알아야 할 모든 것이 담겼다. 커피를 추출해서 마시는 실용적인 방법에 집중한 기존의 책들과 차별화된 과학적 접근법으로 커피에 관해 서술하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791159096365 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,662 | |
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