세계사를 바꾼 커피 이야기
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| 저자정보 | 우스이 류이치로 지음 ;김수경 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 사람과나무사이 | ||||
| 책소개 | 커피는 어떻게 세계사를 바꿨을까? 이슬람 수피교도가 욕망을 억제하기 위한 도구로 마시던 ‘검은 음료’가 역설적으로 상업자본가와 정치권력자의 ‘검은 욕망’을 자극하며 아라비아와 유럽, 나아가 전 세계를 제패한 이야기를 다룬다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791188635665 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 4,315 | |
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