커피가 묻고 역사가 답하다
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| 저자정보 | 이길상 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 역사비평사 | ||||
| 책소개 | 교육학자이면서 커피인문학자인 저자가 커피나무의 출현부터 최근 우리나라의 커피 문화에 이르기까지의 커피의 세계사를 한국인의 시각에서 전한다. 무엇보다 이 책에서 심혈을 기울인 부분은 커피에 관한 왜곡된 역사와 가짜뉴스를 바로잡는 일이었다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788976965837 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.3993 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 764 | |
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