커피의 시대 =커피는 어떻게 일상문화를 넘어 세계사가 되었는가 /The age of coffee
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| 저자정보 | 지은이: 장수한 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 제르미날(제르미날 출판사) | ||||
| 책소개 | 에티오피아 카파의 숲속에서 자라던 커피가 어떻게 세계인이 가장 좋아하는 음료가 되고 인류의 일상문화를 넘어 세계사의 변화를 이끌어냈는지 촘촘하게 직조한 커피의 세계사. | ||||
| 출판연월 | 2024 | ISBN | 9791196273552 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 394 | |
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