매혹과 잔혹의 커피사 :당신이 커피에 관해 알고 싶었던 거의 모든 것의 역사
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| 저자정보 | 마크 펜더그라스트 지음 ;정미나 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 을유문화사 | ||||
| 책소개 | 초판 출간 당시 커피 애호가들에게 큰 반향을 불러일으키며 커피에 관한 결정판으로 불렸던 『매혹과 잔혹의 커피사』 개정 증보판이 출간되었다. 이 책은 커피의 기원부터 오늘날까지, 커피의 정치.경제.문화를 돌아보며, 흥미진진한 이야기로 가득한 커피의 역사 속으로 안내한다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788932474434 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,019 | |
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