개화기 한국 커피역사 이야기
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| 저자정보 | 저자: 김시현,윤여태 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 피아리스 | ||||
| 책소개 | 이 책은 1845년부터 1945년에 이르는 한국 개화기 시절에 펼쳐진 한국 커피의 다양한 이야기를 담고 있다. 이 시기는 조선인이 커피라는 단어를 처음 알게 되었을 것이라 추정되는 시기에서부터 세계 커피무역의 황금기와 세계대전으로 인해 더 이상 조선에서 커피무역이 이루어질 수 없었던 시기이다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791197079221 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 154 | |
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