커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
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| 저자정보 | 지은이: 전광수커피 아카데미,오충립 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 달 | ||||
| 책소개 | 커피에 관심을 가지고 공부를 시작한 ‘커피 입문자’들을 위한, 커피의 기초부터 추출 로스팅까지 커피에 관련된 전반적인 분야를 아우르는 Q&A 책이다. 따라서 이 책은 책의 전체가 질문과 답변 형식으로만 구성되어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791158160203 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 5,869 | |
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