세계의 명품커피 =Coffee
Export
| 저자정보 | 존 톤 [지음] ;고재윤 외 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 세경 | ||||
| 책소개 | 다양한 커피의 세계에 대해 초보자부터 전문가에 이르기까지 필요로 하는 커피의 역사와 전세계적으로 유명한 커피하우스의 애환, 스타벅스 이야기, 커피나무의 종, 국가별 원두의 특징, 원두를 가공하는 방법, 추출기구들, 에스프레소와 카푸치노를 만드는 기술, 취향대로 커피를 추출하는 방법 등을사진과 함께 흥미진진하게 소개한 지침서이다. | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788992280235 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 3,140 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
지은이: 전광수커피 아카데미,오충립
달
|
2015
-
2
I love coffee and cafe :친절한 바리스타C 커피를 부탁해
지은이: 이동진
동아일보사
|
2008
-
3
(국가대표 바리스타 안재혁, 유연주의) 커피 수업 =Coffee lesson
안재혁,유연주 지음
라이스메이커
|
2013
-
4
맛있는 커피의 비밀 :핸드드립의 원리와 테크닉 =Secret of delicious coffee : principle and technic of handdrip coffee
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2014
-
5
커피 인문학 =커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? /Coffee humanities
박영순 지음 ;유사랑 그림
인물과사상사
|
2017
-
6
전광수의 로스팅 교과서 :그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
전광수 지음
벨라루나
|
2013
-
7
홈 바리스타 :로스팅부터 다양한 추출법까지, 집에서 최상의 커피를 만드는 매뉴얼
시몬 에거,김성환 옮김
시그마북스
|
2017
-
8
커피 교과서 =Coffee : catalog & diary
호리구치 토시히데 지음 ;윤선해 옮김
달
|
2012
-
9
커피집을 하시겠습니까 :가고 싶은 카페에는 좋은 커피가 있다
구대회 지음
달
|
2016
-
10
(내 안의 바리스타를 위한) 커피 상식사전
트리스탄 스티븐슨 지음 ;정영은 옮김
길벗
|
2016
1
2
4
5
-
6
커피는 과학이다 :맛있는 커피를 위해 우리가 꼭 알아야 할 것들
이시와키 토모히로 글 ;김민영 옮김
섬앤섬
|
2012
-
7
스페셜티 커피 테이스팅 =세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트 /Specialty coffee tasting
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
웅진씽크빅
|
2015
-
8
I love coffee and cafe :친절한 바리스타C 커피를 부탁해
지은이: 이동진
동아일보사
|
2008
-
9
전광수의 로스팅 교과서 :그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
전광수 지음
벨라루나
|
2013
-
10
커피 중독 :원두 산지별 특징과 바리스타의 테크닉, 100여 가지 레시피 공개
아네트 몰배르 지음 ;최가영 옮김
시그마북스
|
2015
-
1
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
지은이: 전광수커피 아카데미,오충립
달
|
2015
-
2
I love coffee and cafe :친절한 바리스타C 커피를 부탁해
지은이: 이동진
동아일보사
|
2008
-
3
커피 브루잉 =일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 /Coffee brewing
도형수 지음
아이비라인
|
2014
-
4
(스타일이 살아있는) 핸드드립 커피
서지연,최유미 지음
땅에쓰신글씨
|
2009
-
5
(국가대표 바리스타 안재혁, 유연주의) 커피 수업 =Coffee lesson
안재혁,유연주 지음
라이스메이커
|
2013
-
6
맛있는 커피의 비밀 :핸드드립의 원리와 테크닉 =Secret of delicious coffee : principle and technic of handdrip coffee
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2014
-
7
(나에게 맞는) 커피 찾기 :쉽고 간결한 커피 가이드북
남원일 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2017
-
8
(허영만의) 커피 한잔 할까요?
허영만 글·그림 ;이호준 글
위즈덤하우스
|
2015
-
9
전광수의 로스팅 교과서 :그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
전광수 지음
벨라루나
|
2013
-
10
커피 중독 :원두 산지별 특징과 바리스타의 테크닉, 100여 가지 레시피 공개
아네트 몰배르 지음 ;최가영 옮김
시그마북스
|
2015
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||