(스타일이 살아있는) 핸드드립 커피
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| 저자정보 | 서지연,최유미 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 땅에쓰신글씨 | ||||
| 책소개 | '핸드드립 커피'에 대한 자세한 설명을 담은 책. 핸드드립 커피 추출에 있어서 특별한 기술과 노하우를 가지는 일명 '추출 명인'들을 인터뷰하였다. 그리고 그들이 갖고 있는 다양한 추출 방법들을 소개하며, 명인들이 추천하는 추출 방법들을 그림 등을 이용하여 상세하게 설명해두었다. 따라서 핸드드립 커피를 처음 접하는 초보자들도 쉽게 따라하여 자신만의 커피를 만들 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788985738675 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 7,651 | |
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