커피 라떼아트 테크닉 :바리스타의 시크릿 노하우
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| 저자정보 | 박지만,김자경 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예신books | ||||
| 책소개 | 라떼아트의 테크닉을 익히는 실습서. 대표적 기법인 하트와 나뭇잎의 원리를 일러스트와 사진으로 하나하나 짚어가며 에스프레소와 우유 교반에서 오는 차이와 예술적 요소를 섬세하게 표현하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788956491363 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,485 | |
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