Espresso coffee machine:Q&A로 풀어가는 에스프레소머신과 카페장비 관리하기
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| 저자정보 | 최범수 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이비라인 | ||||
| 책소개 | 커피 전문 정보지「COFFEE」를 발행하는 아이비라인에서 커피 전문서《ESPRESSO COFFEE MACHINE》. 이 책은 에스프레소 커피머신과 커피 그라인더, 드립커피용 커피머신, 드립커피용 그라인더와 디팅 그라인더, 기타 장비들의 관리와 대처법 등에 관하여 설명한다. 또한 책 뒤편에는 커피장비 선택 요령... | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788995270868 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 869 | |
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