커피 바리스타 이론
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| 저자정보 | 강란기 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 유강 | ||||
| 책소개 | 한국음식문화직업전문학교 교장 강란기의 『커피 바리스타 이론』. 바리스타가 알아야 할 기본지식부터 커피와 관련된 기초지식까지 종합하여 습득하도록 쉽고 알차게 구성되어 있다. 바리스타를 양성하는 데 도움을 건넴으로써 커피업계의 발전에 기여한다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788997601387 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 672 | |
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