가비에서 카페라떼까지 :한국 커피와 다방의 사회문화사
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| 저자정보 | 이정학 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 대왕사 | ||||
| 책소개 | 『가비에서 카페라떼까지』는 한국 커피와 다방의 사회문화사를 다룬 책이다. 개화기 커피와 다방에서부터 시작하여 2000년대 이후 현재에 이르기까지의 역사를 연대순으로 살피고 있으며, 다양한 자료를 뒷받힘하여 커피의 역사를 설명한다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788945658364 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 737 | |
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