매혹과 잔혹의 커피사
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| 저자정보 | 마크 펜더그라스트 지음 ;정미나 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 을유문화사 | ||||
| 책소개 | 커피에 얽힌 정치, 경제, 문화, 전쟁 등이 흥미롭게 전개되는 커피사 책. 기존에 커피의 역사에 대해 다뤘던 책들은 1930년대에 출간된 것으로, 최근의 이야기가 담기지 않았지만 이 책의 원서는 2010년 10월에 출간돼 최근의 흐름까지 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788932472218 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 4,215 | |
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