베트남의 커피 =Vietnamese coffee
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| 저자정보 | 박준근,Tran D.D. Ngoc 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 전남대학교출판문화원 | ||||
| 책소개 | 베트남은 토종 작물이 아닌 커피를 국산화시켜서 브라질 다음으로 세계에서 두 번째로 큰 커피 수출국이 되었다. 커피를 단순히 기호식품으로만 다룰 것이 아니라 기후의 변화와 더불어 베트남처럼 생산, 가공, 수요, 소비와 수출입에 대한 능동적인 연구가 필요함을 일깨워주는 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788968495052 | ||
| Vol | 주제분야 | 524.63 [기술과학 > 농업, 농학 > 작물학] |
총 대출건수 | 130 | |
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