올 어바웃 에스프레소 =All about espresso
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| 저자정보 | 이승훈 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Seoul Commune(서울꼬뮨) | ||||
| 책소개 | 『올 어바웃 에스프레소』. 저자는 바리스타가 아닌 기술자의 관점에서, 어떤 면에서는 커피기계의 시각에서 바리스타들에게 꼭 들려주고 싶은 이야기들을 이 한 권의 책 속에 모두 모았다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788995649275 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,528 | |
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