커피 마스터클래스 =Coffee master class
Export
| 저자정보 | 신기욱 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 클 | ||||
| 책소개 | 커피콩이 원산지에서 재배, 가공되어 로스팅되고 추출되기까지 커피에 대한 모든 지식을 총망라한 이 책의 가장 큰 특장점은 각 과정을 소개하고 나열하는 데 그치지 않고 바탕이 되는 원리를 실험을 통해 증명해 보인다는 것이다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791185502212 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,116 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
지은이: 전광수커피 아카데미,오충립
달
|
2015
-
2
커피 인문학 =커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? /Coffee humanities
박영순 지음 ;유사랑 그림
인물과사상사
|
2017
-
3
로스팅 크래프트 :새로운 시대의 커피 로스팅 =Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster
유승권 지음
아이비라인
|
2016
-
4
권대옥의 핸드드립 커피
지은이: 권대옥
이오디자인
|
2012
-
5
맛있는 커피의 비밀 :핸드드립의 원리와 테크닉 =Secret of delicious coffee : principle and technic of handdrip coffee
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2014
-
6
커픽처스 커피 레시피 101 =Coffictures coffee recipe
김현석 지음
헬스조선
|
2022
-
7
블루 보틀 크래프트 오브 커피 :재배, 로스팅, 추출 그리고 레시피까지
제임스 프리먼,유연숙 옮김
한즈미디어
|
2016
-
8
커피 스터디 :커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
황소자리(황소자리 출판사)
|
2021
-
9
(허영만의) 커피 한잔 할까요?
허영만 글·그림 ;이호준 글
위즈덤하우스
|
2015
-
10
(월드 바리스타 챔피언이 알려주는) 세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법
이자키 히데노리 지음 ;전지혜 번역
아티오
|
2020
1
2
3
4
5
6
9
-
1
커픽처스 커피 레시피 101 =Coffictures coffee recipe
김현석 지음
헬스조선
|
2022
-
2
커피는 어렵지 않아 :그림과 함께 배우는 커피 입문서
글쓴이: 세바스티앵 라시뇌,정한진 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
3
스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 :그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기
심재범,조원진 지음
따비
|
2022
-
4
커피 브루잉 =일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 /Coffee brewing
도형수 지음
아이비라인
|
2014
-
5
바리스타 챔피언의 스페셜티 커피 :도쿄 마루야마 커피의 베이직 클래스
지은이: 마루야마 커피,옮긴이: 김민정
현익출판
|
2022
-
6
커피 스터디 :커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
황소자리(황소자리 출판사)
|
2021
-
7
세계사를 바꾼 커피 이야기
우스이 류이치로 지음 ;김수경 옮김
사람과나무사이
|
2022
-
8
커피 연구소 :완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
숀 스테이먼 지음 ;김수민 옮김
웅진씽크빅
|
2018
-
9
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
지은이: 전광수커피 아카데미,오충립
달
|
2015
-
10
커피 아틀라스 =생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 /Coffee atlas
제임스 호프만 지음 ;공민희 번역
디자인이음
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||