커피 머신 119 :문답식으로 정리한 커피 머신의 고장과 수리
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| 저자정보 | 글: 윤홍구 ;사진: 포토룩 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 컬처북스 | ||||
| 책소개 | 카페 사업주나 바리스타들이 궁금해 하는 점들을 문답식으로 정리한 커피 머신 가이드북이다. 카페 현장에서 주로 부딪히게 되는 커피 머신의 고장 증상과 처리 방법, 일상 점검과 관리 등을 문답식으로 정리해 소개하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788992074742 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 365 | |
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