커피기계와 원두커피 :커피기계 구조와 기능 / 커피기계 관리 수리
Export
| 저자정보 | 저자: 이철주 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 그린통상 | ||||
| 책소개 | 대학에서 커피관련 학과의 체계적인 커피기계이론 교육의 필요성에 부응하고, 현장에서 커피기계와 주방기계에 대한 수리능력을 배양하기 위한 교재가 되도록 구성하였다. 커피기계 수리에 관한 실무와 실습에 참고 되도록 많은 사진자료를 첨부하여, 초보자도 쉽게 이해할 수 있을 것이다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791195059027 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 119 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
(월드 바리스타 챔피언이 알려주는) 세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법
이자키 히데노리 지음 ;전지혜 번역
아티오
|
2020
-
2
기초부터 배우는 커피 :프랑스 최고 로스터의 특별한 커피 클래스
프랑수아 에티엔 지음 ;배혜영 옮김
유엑스리뷰
|
2021
-
3
전광수의 로스팅 교과서 :그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
전광수 지음
벨라루나
|
2013
-
4
Coffee Study Plus
아이비라인 출판팀, 원경수, 최치훈, 김지훈, 김세헌 (지은이)
아이비라인
|
2019
-
5
(바리스타를 위한) 커피머신 첫걸음 =Basic of coffee machine
김종오 지음
아이비라인
|
2016
-
6
로스팅 크래프트 :새로운 시대의 커피 로스팅 =Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster
유승권 지음
아이비라인
|
2016
-
7
(바리스타가 꼭 알아야 할) 커피사전 =커피콩 선별, 로스팅, 추출 방법 등 맛있는 커피의 모든 것 /The complete guide to coffee
西東社編集部 편저 ;이혜진 옮김
光文閣
|
2019
-
8
(허영만의) 커피 한잔 할까요?
허영만 글·그림 ;이호준 글
위즈덤하우스
|
2015
-
9
(알면 힘이 되는) 카페 창업의 공식 :누구도 알려주지 않는 카페 창업의 기본 틀 만들기
지은이: 전기홍 ;사진: 월간Coffee
아이비라인
|
2018
-
10
핸드드립커피 마스터 :hand drip
지은이: 박재범
서울꼬뮨
|
2016
2
3
5
-
6
커피 품종 =Coffee variety
지은이: 이종훈 ;일러스트: 신문섭
연필과 머그
|
2021
-
7
Coffee Study Plus
아이비라인 출판팀, 원경수, 최치훈, 김지훈, 김세헌 (지은이)
아이비라인
|
2019
-
8
프로페셔널 바리스타 - 개정판
Scott Rao (지은이), 송주빈 (옮긴이)
커피사이언스
|
2021
-
9
그린빈 인사이드 =진짜 전문가를 위한 커피 교과서 /Green bean inside
유대준,박은혜 저
The Scholar Bean(더스칼러빈)
|
2020
-
10
Coffee skill :다 알려주는 커피기술
한누리 지음
Ark international(아크인터내셔널)
|
2019
-
1
커피 머신 119 :문답식으로 정리한 커피 머신의 고장과 수리
글: 윤홍구 ;사진: 포토룩
컬처북스
|
2017
-
2
(월드 바리스타 챔피언이 알려주는) 세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법
이자키 히데노리 지음 ;전지혜 번역
아티오
|
2020
-
3
기초부터 배우는 커피 :프랑스 최고 로스터의 특별한 커피 클래스
프랑수아 에티엔 지음 ;배혜영 옮김
유엑스리뷰
|
2021
-
4
커핑 바이블
김길진 (지은이)
아이비라인
|
2021
-
5
프로페셔널 바리스타 - 개정판
Scott Rao (지은이), 송주빈 (옮긴이)
커피사이언스
|
2021
-
6
커피 세계사+한국 가배사
이길상 지음
푸른역사
|
2021
-
7
커피 스터디 :커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
황소자리(황소자리 출판사)
|
2021
-
8
그린빈 인사이드 =진짜 전문가를 위한 커피 교과서 /Green bean inside
유대준,박은혜 저
The Scholar Bean(더스칼러빈)
|
2020
-
9
커피를 위한 물 이야기
어희지 (지은이)
서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE)
|
2017
-
10
카페 Signature 메뉴 101 - 세상의 커피.음료 그리고 디저트
신송이 (지은이)
수작걸다
|
2019
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||