(All new) 커피 인사이드
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| 저자정보 | 유대준,박은혜 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | The Scholar Bean(더스칼러빈) | ||||
| 책소개 | 1. 대상독자 : 커피에 관심있는 일반인, 종사자 및 전문가2. 특징 : 올뉴 커피인사이드는 기존 베스트셀러 〈커피인사이드〉를 전면 개정한 완전히 새로운 커피 개론서입니다. 커피의 역사부터 커피 향미평가까지 커피의 전체 영역을 간략하면서도 심도 있게 다룬 책으로 각 영역마다 현재 커피 현장의 변화와... | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791197138508 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 869 | |
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