커피 아틀라스 =생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 /Coffee atlas
Export
| 저자정보 | 제임스 호프만 지음 ;정병호 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이비라인 | ||||
| 책소개 | 바리스타 대회 챔피언이자 전문 로스터인 제임스 호프만의 첫 번째 저서, <커피 아틀라스>는 커피의 재배, 수확, 가공, 거래에 이르는 일련의 생산과정부터 추출, 로스팅, 그리고 테이스팅에 관한 내용까지 골고루 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788993461268 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,314 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
커피 교과서 =Coffee : catalog & diary
호리구치 토시히데 지음 ;윤선해 옮김
달
|
2012
-
2
커피 인문학 =커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? /Coffee humanities
박영순 지음 ;유사랑 그림
인물과사상사
|
2017
-
3
로스팅 크래프트 :새로운 시대의 커피 로스팅 =Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster
유승권 지음
아이비라인
|
2016
-
4
커피 스터디 :커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
황소자리(황소자리 출판사)
|
2021
-
5
커피로스팅
스콧 라오 지음 ;최익창 옮김
COFFEE LIBRE(커피리브레)
|
2016
-
6
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
지은이: 전광수커피 아카데미,오충립
달
|
2015
-
7
블루 보틀 크래프트 오브 커피 :재배, 로스팅, 추출 그리고 레시피까지
제임스 프리먼,유연숙 옮김
한즈미디어
|
2016
-
8
핸드드립커피 마스터 :hand drip
지은이: 박재범
서울꼬뮨
|
2016
-
9
(월드 바리스타 챔피언이 알려주는) 세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법
이자키 히데노리 지음 ;전지혜 번역
아티오
|
2020
-
10
(The) Coffee dictionary :커피에 대한 모든 것
지은이: 맥스웰 콜로나-대시우드 ;옮긴이: 김유라
자작나무숲
|
2018
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
-
1
스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 :그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기
심재범,조원진 지음
따비
|
2022
-
2
커피 스터디 :커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
황소자리(황소자리 출판사)
|
2021
-
3
커피 브루잉 =일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 /Coffee brewing
도형수 지음
아이비라인
|
2014
-
4
커핑 바이블
김길진 (지은이)
아이비라인
|
2021
-
5
커피는 어렵지 않아 :그림과 함께 배우는 커피 입문서
글쓴이: 세바스티앵 라시뇌,정한진 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
6
커피 교과서 =Coffee : catalog & diary
호리구치 토시히데 지음 ;윤선해 옮김
달
|
2012
-
7
더 커피 북 :바리스타의 팁, 레시피, 세계 각지의 원두들
아네트 몰배르 지음 ;최가영 옮김
시그마북스
|
2022
-
8
커피 브루잉
조나탕 가녜 지음 ;최익창 옮김
Coffee Libre(커피리브레)
|
2021
-
9
커피 인문학 =커피는 세상을 어떻게 유혹했는가? /Coffee humanities
박영순 지음 ;유사랑 그림
인물과사상사
|
2017
-
10
스페셜티 커피 테이스팅 =세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트 /Specialty coffee tasting
지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해
웅진씽크빅
|
2015
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||