커피 마스터클래스 :당신이 커피에 대해 알고 싶은 모든 것 =Coffee masterclass : the art of roasting & brewing
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| 저자정보 | 신기욱 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북하우스 퍼블리셔스 | ||||
| 책소개 | 커피에 입문하는 사람에게는 제대로 커피를 즐길 수 있는 방법을, 커피에 대해 좀더 알고자 하는 사람에게는 다양한 커피의 세계를 즐길 수 있는 방법을 친절하게 알려주는 커피 교과서이다. 저자는 뉴욕에서 직장 생활을 하던 중에 커피를 만나 그 매력에 빠졌고, 귀국 후에는 개인 커피 공부방인 ‘커피 공방’을 열어 본격적으로 커피에 대해 연구하기 시작했다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788956055282 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 8,599 | |
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