한국의 커피 로스터
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| 저자정보 | 강대영, 민승경 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE) | ||||
| 책소개 | 로스터의 세계로 안내하는 『한국의 커피 로스터』. 로스터기로 커피를 볶아 직접 판매하는 전국의 유명 로스터들을 만나 그들의 노하우를 배워나가도록 구성했다. 로스터들이 운영 중인 로스터리 카페 특유의 특징도 엿볼 수 있다. 로스터리 카페문화의 현재를 점검하면서 국내 커피문화의 올바른 정착과... | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788995649220 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 646 | |
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