커피 & 카페 =Coffee & caffè
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| 저자정보 | 가브리엘라 바이구에라 지음 ;김희정 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예경 | ||||
| 책소개 | 고대부터 오늘날까지 남녀노소를 불문하고 전 세계적으로 많은 이에게 꾸준한 사랑을 받는 커피는 그 독특한 효과로 인해 한 때 악마의 음료로 금지되어 많은 논란을 불러일으키기도 했다. 헤어날 수 없는 무한한 매력을 지닌 커피에 대해 우리는 얼마나 알고 있을까? 커피에 관한 여러 기록과 더불어 총 250여 점의 풍부한 도판을 실어 지식의 충족과 시각적인 즐거움을 더했다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788970844374 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 3,917 | |
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