바리스타의 ABC :입문자와 실무자 모두가 알아야 할 커피지식 101
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| 저자정보 | 백민지 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아마디아 | ||||
| 책소개 | 커피에 대한 입문서인 동시에 바리스타가 알아야할 현장지식 참고서. 사례에서 길어 올린 살아있는 지식으로 커피의 기초 문법을 전달한다. 만들기는 쉬워도 맛있는 한잔에는 자신 없는 초보자, 기초지식이 부족한 바리스타 등에게 필요한 지침서가 될 것이다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791191148008 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 309 | |
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