알고나 먹자 :본격 식재료 추적 음식문화 박물지
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| 저자정보 | 전호용 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 글항아리 | ||||
| 책소개 | 실용의 재발견 제2권. 이 책은 한마디로 우리가 먹는 음식에 들어가는 식재료에 대한 시시콜콜한 이야기다. 지난 2013년 4월부터 딴지일보에 ‘알고나 먹자’라는 제목으로 연재되었던 글을 정리하여 묶었다. 아톰으로 불리는 이 책의 저자 전호용은 스스로를 ‘밥을 팔아 밥을 버는’ 사람이라 칭한다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788967351984 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5104 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,731 | |
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