한식의 탄생 :아는 만큼 맛있는 우리 밥상 탐험기
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| 저자정보 | 지은이: 박정배 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 세종서적 | ||||
| 책소개 | 음식평론가 박정배가 찾아낸 맛의 기록들. 설렁탕, 북엇국, 삼겹살, 빙과, 수제비, 추어탕, 떡만둣국, 수정과, 소갈비, 비빔밥, 상추쌈, 쥐포, 막걸리…. <한식의 탄생>은 이렇게 우리가 밥상에서 마주하는 음식에 관한 이야기를 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788984075986 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,509 | |
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