한식, 세계를 요리하라 :신세대 외교관의 우리 음식 이야기
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| 저자정보 | 손창호 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 럭스미디어 | ||||
| 책소개 | 한식 세계화에 대한 구상과 구체적인 방법론을 제시함으로써, 한식을 세계화할 수 있고, 한식이 현대 한국을 대표하는 문화로 자리매김할 수 있다는 믿음을 주는 책이다. 저자는 외교관으로 세계 곳곳을 다니면서 체험한 생생한 경험과 지식을 통해 느낀 자신의 고민과 희망을 독자들에게 전해준다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788962340327 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5104 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,645 | |
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