짜장면뎐(傳) :시대를 풍미한 검은 중독의 문화사
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| 저자정보 | 양세욱 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 웅진씽크빅 | ||||
| 책소개 | 이 책은 짜장면의 문화사를 다룬 국내 최초의 저서가 될 것이다. 한국과 중국의 음식 문화에서 출발하여 화교와 차이나타운을 통해본 한중 교류사와 우리네 근현대 생활사까지, 짜장면 한 그릇에 가히 삶의 서사와 시대의 풍경이 담겼다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788901093000 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 3,612 | |
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