화교 문화를 읽는 눈 짜장면
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| 저자정보 | 글·사진: 유중하 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한겨레출판 | ||||
| 책소개 | '문화의 길' 총서 2권. 짜장면의 뿌리를 찾는 여행이란 기실 겉보기의 명분이었던 듯하다. 짜장면은 중국에서 건너와 한국음식이 되었고, 이제는 거꾸로 중국으로 건너가 중국인들의 입맛을 사로잡고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788984316249 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.52 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 727 | |
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