음식이 상식이다 :아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
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| 저자정보 | 윤덕노 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 더난콘텐츠그룹 | ||||
| 책소개 | <음식 잡학 사전> 개정판. 총 80여 가지 음식들이 사전 형식으로 소개되어 있고, 그 음식들과 관련된 뜻밖의 문화사가 줄줄이 엮여 있다. 각각의 음식이 어떻게 만들어졌으며, 어떤 사람들이 즐겨 먹었는지 등 음식에 얽힌 유래와 에피소드들을 맛깔나게 풀어낸다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788984058309 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,462 | |
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