진짜 세계사, 음식이 만든 역사 :아무도 알려주지 않은 음식 이야기
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| 저자정보 | 21세기연구회 지음 ;김주영 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 베스트홈 | ||||
| 책소개 | 음식은 역사와 분리되어 생각할 수 없다. 한 문명이 발전하고 융화되는 것은 음식과도 직결되며, 그만큼 음식에는 많은 이야기가 숨어 있음을 짐작할 수 있다. 책은 음식의 이면에 숨겨진 이야기들을 펼쳐놓는다. 세계 지도를 통해 식재료와 음식의 기원을 재조명하고, 역사적 인물이나 사건과 연결된 음식을... | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788989782216 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.7509 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 3,146 | |
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