전쟁사에서 건진 별미들 :세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
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| 저자정보 | 윤덕노 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 더난콘텐츠그룹 | ||||
| 책소개 | 25년간 기자생활을 하며 미국 연수, 중국 특파원 활동 등으로 30여 개국을 돌며 다채로운 요리를 맛보고 연구해온 음식문화평론가 윤덕노가 전쟁을 통해 탄생하거나 대중화된 요리와 먹거리, 그리고 이와 관련된 뜻밖의 역사를 맛깔나게 풀어낸다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788984058712 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 5,437 | |
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