음식 잡학 사전:음식에 녹아 있는 뜻밖의 문화사
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| 저자정보 | 윤덕노 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북로드 | ||||
| 책소개 | 음식에 관한 잡학사전. 음식에 관한 책이지만, 음식의 맛을 묘사한 책이 아니라 역사, 인물, 유래, 상식등 음식에 관한 지식들을 모아놓은 사전. 총 70여 개의 음식들을 소개하고, 그 음식들에 관련된 문화사를 소개하고 있다. 의외의 재미와 양념같은 지식을 얻을 수 있는 책. | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788991239395 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 13,357 | |
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