내가 백년식당에서 배운 것들 :세월과 내공이 빚은 오리진의 힘
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| 저자정보 | 박찬일 지음 ;노중훈 사진 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Influential(인플루엔셜) | ||||
| 책소개 | 셰프 박찬일이 살아 있음을 넘어 전설이 된 위대한 노포(老鋪)들을 찾아 취재한 지 어언 10년! 기나긴 여정을 갈무리하는 노작(勞作),《내가 백년식당에서 배운 것들》이 출간됐다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791191056426 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,554 | |
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