맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 :식당의 매력은 '매출'이다
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| 저자정보 | 이경태 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 천그루숲 | ||||
| 책소개 | 저자가 21년 동안 식당 컨설팅과 16권의 식당 책을 출간하며 느낀 ‘장사란 무엇인가?’에 대한 이야기다. 그것을 한 단어로 설명하면 ‘매력’이다. 이 책에서는 ‘매력 있는 식당’이 되기 위해 식당주들에게 꼭 필요한 10가지 조건을 이야기한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791188348732 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 606 | |
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