식당을 한다는 것 :백만 그릇 팔아본 현직 사장의 장사 비결 =The secret of a restaurant with many customers
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| 저자정보 | 권세윤 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 센시오 | ||||
| 책소개 | 소규모 식당 창업을 예비한 사람이 알아야 할 메뉴 개발의 기술, 동네 사람의 마음을 사로잡을 수 있는 비결, 시절이 제아무리 급변한 데도 사람이 사는 이상 변치 않고 통할 수 있는, 진정성 넘치는 동네 장사의 노하우는 따로 있다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190356909 | ||
| Vol | 주제분야 | 325.21 [사회과학 > 경제학 > 경영관리] |
총 대출건수 | 1,434 | |
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