작은 가게에서 진심을 배우다 :한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
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| 저자정보 | 김윤정 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 다산북스 | ||||
| 책소개 | 외진 마을의 작은 가게를 전국에서 손님이 찾아오는 유명 맛집으로 성장시키기까지, 고기리막국수 김윤정 대표의 비결과 노하우를 담은 책이다. 비대면 시대에 관계 중심 경영을 어떤 관점에서, 어떻게 적용할지에 관한 가장 구체적이고 실천적인 안내서다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791130632117 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,639 | |
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