음식보다 감동을 팔아라 :음식점 경영의 '교과서'
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| 저자정보 | 김순이 지음 ;일러스트레이터: 박상철 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 행복에너지 | ||||
| 책소개 | 가장 ‘기본적인’ 것부터 지키고 그때그때 상황에 맞는 아이디어로 재치 있게 위기를 극복해내면서, 20년 넘게 외식사업을 성공적으로 이끌어 온 한 CEO의 성공 노하우와 경험담을 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791156024156 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 508 | |
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