식당 부자들 :비정한 장사의 세계에서 살아남기
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저자정보 | 이상규 지음 | ||||
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출판사 | 이상미디어 | ||||
책소개 | 많은 사람들이 식당 창업에 뛰어들지만 대한민국에서 10년 이상 안정적인 매출을 보이며 영업을 지속하는 식당은 전체 식당의 10%도 되지 않는다. 그 이유는 바로 식당업에 대한 본질을 망각한 채 조급하게 대박을 내려 하기 때문이다. | ||||
출판연월 | 2014 | ISBN | 9788994478388 | ||
Vol | 주제분야 | 325.21 [사회과학 > 경제학 > 경영관리] |
총 대출건수 | 9,634 |
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