식당, 생각을 깨야 이긴다 :식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
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| 저자정보 | 이경태 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 천그루숲 | ||||
| 책소개 | 식당 창업에 있어, 또 식당을 운영함에 있어 우리가 안이하게 가지고 있던 생각을 깨는 방법을 이야기한다. 21년 동안 식당 컨설턴트로 살아오면서 식당주들에게 해주고 싶은 이야기를 쉽지만 강하게 전달한다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791188348497 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,303 | |
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