음식강산 :박정배의 음식강산
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| 저자정보 | 지은이: 박정배 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한길사 | ||||
| 책소개 | 우리의 음식문화는 과거를 기반으로 미래를 향해 변화하고 있는 현재 진행형의 복합체다. 밥 한 그릇에 담긴 우리의 문화와 기원, 역사를 알기 위해 저자 박정배는 오늘도 전국방방곡곡을 누빈다. | ||||
| 출판연월 | 2013-2015 | ISBN | 9788935669387 | ||
| Vol | 3 | 주제분야 | 594.019 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,143 |
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