처음 읽는 맛의 세계사 - 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기
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| 저자정보 | 미야자키 마사카츠 (지은이), 오정화 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 탐나는책 | ||||
| 책소개 | 고대로부터 오늘날에 이르기까지 인류는 쓴맛, 신맛 속에서도 유용성을 발견했고, 맛이라는 문화적 미각을 끊임없이 개발해왔다. 저자는 인간이 느끼는 맛이 어떻게 탄생했는지, 그리고 어떤 방식으로 발전했는지를 자세히 설명한다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791189550684 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 1,587 | |
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