식탁 위의 일본사 :음식으로 읽는 일본 역사 이야기
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| 저자정보 | 미야자키 마사카츠 지음 ;류순미 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 더봄 | ||||
| 책소개 | 스시와 우동, 미소된장국과 스키야키 등을 통해서 알아보는 가깝고도 먼 나라 일본의 흥미진진한 음식과 역사 이야기. 저도 모르게 “우와! 그게 진짜야?”라는 말이 튀어나올 정도로 친숙한 일본의 식재료와 일본요리에 얽힌 알아두면 쓸데 있는 이야기이다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791192386041 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750913 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 1,964 | |
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