본문 바로가기

도서별 이용분석도서별 대출량과 대출 추이를 보실 수 있습니다.

완전판 레시피 :일본 최고의 일식 레스토랑 '와케토쿠야마'의 레시피와 노하우
Export

도서

저자정보 노자키 히로미쓰 지음 ;김경은 옮김
출판사 한즈미디어
책소개 일본을 대표하는 고급 일식 레스토랑 ‘와케도쿠야마’의 오너 셰프인 노자키 히로미쓰가 가정에서도 일식을 맛있게 만들 수 있는 비결과 레시피 73가지를 소개한다. 일식에서 가장 기본이 되는 밥 짓기와 육수 만들기의 비법을 차근차근 소개하고, 실패하지 않고 요리의 간 맞추는 법 등을 정리하였다.
출판연월 2020 ISBN 9791160074826
Vol 주제분야 594.523 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 582

대출 추이

로딩 Loading...

추천도서

함께 대출된 도서도움말
마니아를 위한 추천도서도움말
다독자를 위한 추천도서도움말

도서 소장 도서관

지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역 세부 지역
No 도서관명 홈페이지 주소
지역 선택 후 조회하시기 바랍니다.