맛있는 교토 가정식 :매일 먹는 집밥
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| 저자정보 | 지은이: 장혜인 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 김영사 | ||||
| 책소개 | 12년간 교토에서 지내며 오반자이를 접한 저자의 노하우를 담은 오반자이 요리책. 가정에서 만들기 어려운 복잡한 조리법과 생소한 재료가 필요한 메뉴는 소개하지 않았다. 손쉽게 요리할 수 있도록 늘 집에 있는 간장, 식초, 된장으로 맛을 내고 냉장고 속 단골 재료인 두부, 오이, 가지 등을 활용해 맛깔스러운 반찬을 만드는 현실 집밥 메뉴를 제안한다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788934981329 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.523 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,809 | |
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