오페라
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| 저자정보 | 저자: 세드릭 그롤레 ;번역: 강현정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시트롱마카롱 | ||||
| 책소개 | 2017년 월드 베스트 파티시에 상을 받으며 일약 세계적 스타로 떠오른 세드릭 그롤레는 현재 전 세계에서 가장 핫한 파티시에다. 그는 전작 『과일 디저트』에서 이전에 본 적이 없는 경이롭고 환상적인 디저트를 선보였다면 이 책에서는 보다 기본과 재료에 충실한 다양한 파티스리 세계를 보여준다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791196984502 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 113 | |
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