(프랑스 스타 파티시에 7인의) 베스트 레시피 컬렉션
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| 저자정보 | 저자: 피에르 에르메,번역: 비앤씨월드 출판부 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BnCworld(비앤씨월드) | ||||
| 책소개 | 현재 세계에서 가장 유명한 스타 파티시에 7인의 레시피를 전격 공개한다. 피에르 에르메, 크리스토프 아담, 장-폴 에방, 크리스토프 미샬락, 필립 콩티치니, 피에르 마르 콜리니, 클레르 에츨레르 등 세계적인 스타 셰프들의 노하우가 가득 담긴 비밀 레시피를 직접 확인할 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791186519103 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 585 | |
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