리얼 초콜릿 =100% 카카오 버터를 사용한 벨기에 정통 수제 프랄린 /Real chocolate
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| 저자정보 | 고영주 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 비앤씨월드 | ||||
| 책소개 | 카카오봄(CACAOBOOM) 고영주가 소개하는초콜릿 왕국 벨기에의 정통 수제 초콜릿!벨기에 초콜리티어들의 장인정신이 깃든 보석 같은 수제 초콜릿 ‘프랄린’ 의 전통 레시피를 소개한 책. 독자의 눈높이에 맞도록 친절하고 상세하며, 팁과 만드는 과정의 사진을 첨부해 이해를 도왔다. 본문은 만드는... | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788988274583 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,232 | |
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