(서강헌의) 딜리셔스 초콜릿
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| 저자정보 | 서강헌 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 멘토르출판사 | ||||
| 책소개 | 서강헌 파티셰의 맛있는 초콜릿 이야기심혈을 기울여 보는 이의 시선을 사로 잡는 맛있는 케이크, 미각을 사로잡는 초콜릿의 맛을 창조해나가는 서강헌 파티셰가 들려주는 맛있는 초콜릿 이야기 『딜리셔스 초콜릿』. 가나슈 초콜릿, 몰드 초콜릿, 트리플 초콜릿을 비롯해 과자와 케이크 등 알찬 레시피에 20년... | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788963050522 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,819 | |
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